今日獲れた本ガマスを干物に！

fishmart

(2008年11月10日 16:20) | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

今朝、仕入れて来た本ガマスをその日の内に加工して干物にします！

◇このようにして干物が作られていきます

・新鮮な本ガマスを手作業でさばきながら内臓を取り除いたりしていきます

11,10 かます加工１.jpg

　　　 11,10 かます加工２.jpg

↓

・次に、開いた本ガマスを１つ１つ並べていきます

11,10 かます加工３.jpg

11,10 かます加工４.jpg

そしてこちらが並べ終わったものです

新鮮なのでとても色が綺麗ですねっ

完成したものを試食するので、またその時に　

本ガマスの干物の方アップしときますね（＾ｕ＾）！

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