今日は、天候も良好なので水揚げされたばかりの
ギラを丁寧に一つ一つ手作業で干していきます
干したギラは、フライパンで空炒りしたり
オーブントースターにアルミホイルをひいて２、３分焼いたり
良く噛んで丸ごと食べると美味しいです
お好みでマヨネーズ七味をつけてもお勧めです！
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